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Carta de Hàbaluc

Entrantes

Crema de boniato
Con aceite de cilantro

3,80 €

Ensalada Hábaluc
Con patatas horneadas, tomate macerado en romero y olivas negras

5,10 €

Patés
Degustación de patés vegetales con tostadas crujientes

7,80 €

Tempura de setas
Servido con "all-i-oli" de calabaza y limón

8,20 €

Cesta caliente
De pan, tomate, queso de cabra y berenjena servido con ensalada

8,10 €

Papperdelles
Al pesto o pestop de tomate o salsa de champiñones

8,80 €

Risotto
de verduras y puerros

8,90 €

Carpaccio
De carne de ternera con mozzarella fresca, tomates secos y pimienta verde

11,30 €

Platos principales

Degustación de piadinas
Rellenas de cuatro quesos y verduras

9,10 €

Seitan
Mil aromas de seitan

9,20 €

Lasaña vegetal
De espinacas y nueces

9,60 €

Pescado del día
Pescado del día con croquetas de marisco

11,20 €

Enrollado mejicano
De tortilla de trigo, guacamole y carne de ternera

9,80 €

Pollo de payés
Macerado al romero con lecho de arroz basmati al limón

10,10 €

Hamburguesa biológica
Hamburguesa de carne 100% biológica con pan tostado y verduras asadas

10,80 €

Entrecôt
En tres niveles con salsa verneza y cebolla glaseada

12,80 €

Vinos tintos

Valls de Montsec d'Artesa
Vino joven, DO Costers del Segre

8,00 €

Crinel
Crianza, DO Tarragona

8,00 €

Viña Olagosa
2201, DO Rioja, persistente y sabroso

12,00 €

Ijalba
Ijalba, 2001, viticultura biológica, Tempranillo 90% - Graciano 10%, DO Rioja

12,00 €

Vinos blancos

Bohigas 2005
Blanc de blancs, Chadornay, DO Catalunya

8,00 €

Castell d'Age 2004
Macabeo procedente de cultivo biológico, vino joven, DO Penedès

10,00 €

Cora de Loxarel 2005
Seco, Muscat, Chardonay, DO Penedès

12,00 €

Vinos rosados

Vega del Castillo 2004
DO Navarra

8,00 €

Castell d'Age
Cultivo biológico, DO Penedès

10,00 €

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