Sindur
Eixample

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Moderno restaurante de cocina india, de diseño minimalista y cuidadosamente decorado, es la propuesta lanzada por los chefs y su equipo de cocineros originarios de la India.

Acogedor local, con cómodas butacas, dónde predomina el color plata, está decorado con piezas de artes manuales, como el columpio colgado de sedas Indias, la puerta de estilo Indio con paneles grabados en esmalte que es la puerta principal, entre otros detalles que nos transportan a la India más moderna, lujosa y elegante.

La carta de Sindur incluye una selección de platos representativos e innovadores de la gastronomía india traídos de la mano de los chefs: platos típicos como el Chicken Tikka Massala y el Paneer Makhanwala, son solo unos ejemplos de la gran variedad de platos de carne, pescado y verduras a la disposición.

No olvidar el exquisito Biryani, arroz aromático basmati de grano largo ligeramente especiado con verduras o carne y los panes, recién horneados en el tradicional tandoor, de barro.

Los postres, variados y lejanos, terminan el viaje de sensaciones, acompañado de una selección de vinos, alguno de origen indio. Vinos españoles, sobretodo catalanes, así como el cava o champagne francés son el acompañamiento ideal de estos platos.

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