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El Mercat de la Llibertat, de estilo modernista y uno de los mercados más emblemáticos de la ciudad fue construido en 1888 a partir de un proyecto del arquitecto municipal
Miquel Pascual i Tintorer.
Es muy característica de este recinto su estructura de hierro, construida el mismo año por Maquinista Terrestre i Marítima.
Los orígenes de este mercado se remontan al 1831, cuando se presentó un proyecto de urbanización para una zona que en ese momento estaba ocupada por campos. Hacía muy poco tiempo que Gràcia había obtenido el título de Vila y, en el ambiente, se respiraban las ansias de independencia de la vecina Barcelona.
Con el desarrollo de este proyecto, quedó configurada una nueva plaza rodeada de casas, llamada Plaça del Rei, donde pronto se generó la costumbre de albergar a los campesinos de la zona que se reunían allí para vender sus productos.
No fue hasta 1840 que la plaza adoptó su nombre actual, La Llibertat, que más tarde daría nombre al mercado que se construyó en este emplazamiento.
Después de su construcción, en 1888, el mercado ha sufrido diferentes reformas, las más importante en 1974 y 1987. Desde febrero de 2007, se encuentra instalado en una carpa provisional, ubicada en la Plaza Gal·la Placídia, mientras se realiza una nueva remodelación estructural del edificio histórico y modernista.
El futuro Mercat de la Llibertat dispondrá de nuevos y mejores servicios para sus clientes y comerciantes, como una planta subterránea para la descarga de los productos (que ha supueso el uso de micropilotages para mantener estable la estructura del edificio mientras se realizan las obras), nuevos almacenes y frigoríficos, un sistema de recogida y reciclaje de basuras y la modernización de la sala de ventas.