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Kenneth McCarthy, uno de los propietarios de este nuevo pub irlandés, abierto desde octubre del '04, no solo empleó su apellido, como que también evocó "MacCarthy’s Bar" toma su nombre de un
must de la literatura contemporánea irlandesa, en el que su autor, Pete McCarthy, relata su viaje por la Irlanda profunda a través de los bares y su importancia en la vida social de la isla.
Sin embargo, en el McCarthy's de
Via Laietana hay más que cultura irlandesa; se trata de un pub de ciudad cosmopolita, donde se encuentra gente de todas partes del mundo.
A partir del mediodía es una cafetería frecuentada por una clientela local, vecinos y trabajadores de la zona que se acercan a este local a tomar un café o a probar alguna de las variadas cervezas extranjeras que se ofrecen (inglesas, americanas, mexicanas...).
Con la llegada del atardecer y hasta el final de la noche, se añaden turistas, en especial británicos e irlandeses, que en este local encuentran un espacio idóneo para conocer gente nuevas sin tener que ir hacia la zona de La Rambla. También se ofrece la posibilidad de ver los encuentros de fútbol, rugby y F1, un elemento indispensable de la cultura pub.
Se sirven bocadillos internacionales, al estilo griego, irlandés o mediterráneo y, en verano, también ofrecen gazpacho, Irish coffee y frapé, un batido de café, hielo y leche.
De lunes a jueves, hay happy hour de cócteles (4,00), entre los que recomendamos el Swimming Pool (vodka, leche de coco, naranja y Blue Curaçao), o el Piña Colada, que puedes pedir a tu gusto. Entre las opciones sin alcohol, aconsejamos el San Francisco y la Caipirinha.