Surinder
Oberoi
Es el más antiguo chef indio en Barcelona. Estabelecido en la ciudad desde el '77, pasó por varias cocinas de la ciudad, dio clases en toda España, hasta que el 2002 inauguró su restaurante de la calle Calàbria. En el 2004, fue chef el el Fòrum de las Culturas.
Desde allí nos propone una carta de platos del norte de su país.
Utilizando unos 300 condimientos distintos, nos prepara carnes, pescados y platos vegetarianos para los paladares apreciadores de la cocina de la India, disponibles en el restaurante Tandoor, para llevar a casa, además de servicio de catering.
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